Popis
Latinsky: Diplotaxis tenuifoliaMrazuvzdorná, víceletá bylina, vysoká 20 - 30 cm. PoužitíRukola se používá do nejrůznějších pokrmů jako rizota, polévky, pesta, pizzy atd. Do salátů jsou vhodné mladé listy, které nejsou nahořklé a nemají téměř žádnou ostrou chuť. PéčeVyžaduje jílovito-písčitou půdu na slunném až polostinném stanovišti. Je nutná dobrá zálivka, ale bez přemokření. Od května vysazujeme do volné půdy. Jen šetrně nebo vůbec nehnojíme, především ne dusíkatými hnojivy. Praktická radaMůže vydržet až 30 let. Čerstvou rebarboru nikdy (!) neuchováváme v kovových nádobách nebo alobalu, neboť látky obsažené v rostlině vyvolávají při styku s kovem oxidační proces.
